Faca japonesa Nakiri

Faca japonesa Nakiri para preparar vegetais

A Nakiri japonesa A faca foi especialmente concebida para preparar vegetais. Reconhecível pela sua lâmina retangular, o Nakiri facilita cortes precisos e fatiamento reto de vegetais, permitindo assim uma apresentação cuidada dos pratos.

A cidade de Seki, no Japão, é um dos maiores centros de cutelaria do mundo. Sua história remonta a 1300, quando o famoso ferreiro Motoshige montou sua oficina em Seki. As espadas forjadas nesta região tinham a reputação de serem inquebráveis e incrivelmente afiadas. Da era samurai até hoje, Seki continua esta tradição artesanal produzindo facas japonesas renomadas em todo o mundo.

DETALHES DA FACA

• Material: lâmina de aço carbono, cabo de madeira natural
• Comprimento da lâmina: 16,5 cm
• Comprimento total: 31 cm
• Origem: fabricado no Japão, cidade de Seki