Tigelas Japonesas

A estética das tigelas japonesas é instantaneamente reconhecível e reflete uma tradição culinária que combina perfeitamente funcionalidade e beleza. De tigelas de ramen a tigelas de matcha chawan e tigelas de donburi com tampa, explore uma variedade de estilos e materiais que tornam essas tigelas peças únicas e essenciais na culinária japonesa.

Bowls japoneses: promessa de pratos generosos e saborosos

Todos temos em mente a imagem de uma tigela japonesa recheada de ramen, prato icônico que é tão farto quanto reconfortante. Você sabia que este lindo recipiente foi especialmente desenvolvido para realçar os sabores deste prato? As tigelas de ramen japonês, sejam elas de cerâmica, porcelana ou madeira lacada, oferecem uma experiência autêntica ao deixar os sabores se misturarem harmoniosamente. O artesanato tradicional por trás dessas tigelas acomoda generosamente macarrão, coberturas, caldo fumegante e o delicado naruto por cima.

Os talheres japoneses complementam muitas outras refeições. As tigelas de arroz menores podem ser seguradas com uma mão para acompanhar, por exemplo, uma sutil sopa de missô. Você encontrará porcelanas finamente decoradas com flores de cerejeira ou gatos com duas patas levantadas! O seu tamanho também permite desfrutar de uma sobremesa requintada.

Seu estômago está clamando por fome? Use tigelas grandes de donburi de porcelana Mino para desfrutar de pratos substanciais como katsudon, gyudon ou até mesmo oyakodon! Equipada com uma tampa elegante, esta tigela japonesa irá reter o sabor e o calor dos seus pratos.

Por fim, a tigela de macarrão soba-choko de cerâmica é ideal para degustar o famoso soba, macarrão de trigo sarraceno que pode ser consumido quente ou frio.

Tigelas japonesas e a arte de degustar chá

A arte da cerimônia do chá é emblemática da cultura japonesa. As tigelas de porcelana matcha chawan são recipientes ideais para beber chá. Sua estética varia entre finos reflexos azulados e um formato irregular de arenito típico do estilo wabi sabi, que preconiza a beleza na imperfeição.

Tigelas de chá japonesas também são usadas na preparação da própria bebida. Para fazer isso, nada poderia ser mais simples: coloque o matcha na tigela, despeje com cuidado a água quente e bata a mistura com um Chasen (batedor de matcha). Está pronto !

A produção de chá no Japão também reserva um bom lugar para o chá verde sensha, hojicha e até gyokuro. Estes não são batidos, mas infundidos com habilidade. Para desfrutar de seu sabor e benefícios, são servidos em tigelas de chá com desenhos karakusa que simbolizam a longevidade.

Assim, você não precisa ir a um chashitsu, pavilhão onde tradicionalmente acontece a cerimônia do chá, para saborear o chá matcha ou o chá verde segundo as regras da arte japonesa. Faça isso em casa!

Você deve ter entendido que as tigelas japonesas não são apenas funcionais. Eles acrescentam beleza, elegância e espiritualidade às suas refeições ou bebidas. As tigelas japonesas combinam bem com muitos outros pratos, como as sopas de legumes ou até o café da manhã diário! Entre conjuntos de tigelas kawaii e tigelas grandes com motivo araumi (mar tempestuoso), você inevitavelmente encontrará o design que vai ressoar em você.

Descubra nossa coleção de tigelas japonesas, que vão desde tigelas de ramen até tigelas de chá, e crie uma experiência gastronômica autêntica que reflete a essência da culinária japonesa.