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Faca japonesa Deba para peixes e mariscos
A japonesa faca Debaé um utensílio icônico da culinária japonesa, reconhecível pelo seu formato distinto e robusto. Com lâmina grossa e fio cortante assimétrico, o Deba foi especialmente desenvolvido para o corte preciso de peixes e mariscos.
A cidade de Seki, no Japão, é uma das principais centros de cutelaria do mundo. Sua história remonta a 1300, quando o famoso ferreiro Motoshige montou sua oficina em Seki. As espadas forjadas nesta região tinham a reputação de serem inquebráveis e incrivelmente afiadas. Da era samurai até hoje, Seki continua esta tradição artesanal produzindo facas japonesas renomadas em todo o mundo.
DETALHES DA FACA
Material: lâmina de aço inoxidável, cabo de madeira natural
