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Faca japonesa Santoku com lâmina de Damasco
Esta faca japonesa Santoku com lâmina de Damasco vem direto do Japão. Ideal para fatiar, picar e picar carnes, peixes e legumes, a faca santoku é muito versátil. É muito apreciado por cozinheiros profissionais e amadores de todo o mundo. Este modelo possui lâmina de 16,5 cm de comprimento, confeccionada em aço inoxidável Damasco de 33 camadas. A sua nitidez excepcional é conseguida através de uma técnica de afiação única desenvolvida ao longo de muitos anos. Assim, você pode cortar a comida sem prejudicar os sabores. O cabo de madeira laminada e reforçada é resistente à água e à umidade. Seu formato triangular é ergonômico e torna seu manuseio muito agradável.
