Conjunto de facas de cozinha japonesas da marca Yaxell

Este caixa de três facas de cozinha japonesas será perfeita para uma primeira abordagem aos talheres japoneses. Com lâmina longa e fina, a faca de sashimi permite o corte preciso e delicado do peixe, sem danificar seus filés. Perfeito para preparar sushi e sashimi. A Santoku é uma faca versátil, ideal para picar, fatiar e fatiar frutas, legumes e carnes. Por último, a pequena faca Deba é utilizada principalmente para cortar peixes e mariscos.

Yaxell é uma marca de renome de facas japonesas, com sede na cidade de Seki, um dos principais centros de cutelaria do mundo. Ccada faca Yaxell é cuidadosamente elaborada usando técnicas artesanais ancestrais e materiais de alta qualidade, como o aço inoxidável VG10. p>

Nota: para algumas facas desta faixa, será necessário afiá-las antes do primeiro uso. Para isso, recomendamos esta pedra de afiar para facas japonesas.

DETALHES DAS FACAS

• Material: aço inoxidável lâmina, cabo de madeira natural (magnólia)
• Faca Santoku: comprimento total 29,5 cm / comprimento da lâmina 17 cm
• Faca sashimi: comprimento total 33 cm / comprimento da lâmina 20,5 cm
• Faca pequena: comprimento total 22,8 cm / comprimento da lâmina 10,5 cm
• Origem: fabricado no Japão, cidade de Seki